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中華民族素有「民以食為天」之說,不僅注重烹調技巧,對菜餚命名亦別具心思。除了直接以烹調方法和材料命名外,還會以人物(如麻婆豆腐的麻婆陳劉氏、東坡肉的大文豪蘇軾)、地點(如北京烤鴨、西湖醋魚)、容器(如砂鍋豆腐、瓦罐肉)、形象(如碧血黃沙,即黃豆上放豬紅)、成語(如游龍戲鳳,即魷魚炒雞片)等等為菜餚取名。
按形象定名和套用成語的菜名,尤其別致。你能夠猜出以下菜名所指為何?
菜名 | 菜餚 |
1. 翠柳啼紅 | a. 肉碎炒粉絲 |
2. 瑤池旭日 | b. 雞腳燉白蘑菇 |
3. 雪泥鳳爪 | c. 紫菜湯鴿子蛋 |
4. 金鈎掛玉牌 | d. 白蘿蔔絲炒紅辣椒 |
5. 烏雲托月 | e. 雞絲拌粉皮 |
6. 玉葉鳳柳 | f. 菠菜炒番茄 |
7. 螞蟻上樹 | g. 黃豆芽放在豆腐上 |
8. 踏雪尋梅 | h. 干貝燒羹加九個雞蛋黃 |
答案︰1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
請參加者在二月二日前把答案連同姓名、UI編號、職位、所屬單位、聯絡電話及所屬單位主管(警司級人員或行政主任)姓名,以派遞方式送交警政大樓三十六樓警察總部翻譯組收,信封面請註明「語文天地」。每期得獎名額八個,每名得獎者可獲贈書券,面值共二百元。如超過八名參加者答對全部題目,則以抽籤方式選出得獎者。如沒有參加者答對全部題目,則在答中最多題目的參加者中抽出得獎者。遊戲答案以作者提供的答案為準。得獎者將於稍後由所屬單位頒發書券。查詢電話︰2860-3629。
第一百六十六則遊戲答案︰
(1)f (2)j (3)b (4)i (5)c (6)a (7)h (8)g (9)d (10)e
經抽籤後,得獎者名單如下︰
姓名 | 職位 /所屬單位 |
1. HO Yuk-ting | WKM II GR PS&SR |
2. CHENG Pui-yee | CA PR (APP) P&A |
3. CHAN Kam-kuen | CA KW RHQ |
4. LEUNG King-shing | PC RECDIV 3 |
5. LO Wan-fat | SGT, CAT CCS |
6. YEE Shuk-mei | WPC, MESU TYDIV |
7. HO Chi-keung | SPC, GAT E MAG |
8. CHUNG Ka-fu | WSGT, TFSU TMDIV |
(由警隊善用兩文三語工作小組供稿)
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