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中华民族素有「民以食为天」之说,不仅注重烹调技巧,对菜肴命名亦别具心思。除了直接以烹调方法和材料命名外,还会以人物(如麻婆豆腐的麻婆陈刘氏、东坡肉的大文豪苏轼)、地点(如北京烤鸭、西湖醋鱼)、容器(如砂锅豆腐、瓦罐肉)、形象(如碧血黄沙,即黄豆上放猪红)、成语(如游龙戏凤,即鱿鱼炒鸡片)等等为菜肴取名。
按形象定名和套用成语的菜名,尤其别致。你能够猜出以下菜名所指为何?
菜名 | 菜肴 |
1. 翠柳啼红 | a. 肉碎炒粉丝 |
2. 瑶池旭日 | b. 鸡脚炖白蘑菇 |
3. 雪泥凤爪 | c. 紫菜汤鸽子蛋 |
4. 金钩挂玉牌 | d. 白萝卜丝炒红辣椒 |
5. 乌云托月 | e. 鸡丝拌粉皮 |
6. 玉叶凤柳 | f. 菠菜炒番茄 |
7. 蚂蚁上树 | g. 黄豆芽放在豆腐上 |
8. 踏雪寻梅 | h. 干贝烧羹加九个鸡蛋黄 |
答案∶1. 2. 3. 4. 5. 6. 7. 8.
请参加者在二月二日前把答案连同姓名、UI编号、职位、所属单位、联络电话及所属单位主管(警司级人员或行政主任)姓名,以派递方式送交警政大楼三十六楼警察总部翻译组收,信封面请注明「语文天地」。每期得奖名额八个,每名得奖者可获赠书券,面值共二百元。如超过八名参加者答对全部题目,则以抽签方式选出得奖者。如没有参加者答对全部题目,则在答中最多题目的参加者中抽出得奖者。游戏答案以作者提供的答案为准。得奖者将于稍后由所属单位颁发书券。查询电话∶2860-3629。
第一百六十六则游戏答案∶
(1)f (2)j (3)b (4)i (5)c (6)a (7)h (8)g (9)d (10)e
经抽签后,得奖者名单如下∶
姓名 | 职位 /所属单位 |
1. HO Yuk-ting | WKM II GR PS&SR |
2. CHENG Pui-yee | CA PR (APP) P&A |
3. CHAN Kam-kuen | CA KW RHQ |
4. LEUNG King-shing | PC RECDIV 3 |
5. LO Wan-fat | SGT, CAT CCS |
6. YEE Shuk-mei | WPC, MESU TYDIV |
7. HO Chi-keung | SPC, GAT E MAG |
8. CHUNG Ka-fu | WSGT, TFSU TMDIV |
(由警队善用两文三语工作小组供稿)
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